当我开始生活在一个400平方英尺的公寓在纽约西村一年前,我失去了我的烹饪的魔力。我有三道菜c必威betwayook-stir-fried牛肉,咖喱鸡,牛排或排骨炒土豆和菠菜和其他家夫人餐外卖形式。格林在哈德逊街。但在与我的治疗师的电话,她问我是不是做饭。我说,不,不多,虽然我用来做饭。她说,我认为你可能感觉更好如果你花更多的时间做饭。她是对的。所以我有决心做更多。我转身书来开始我的想象力。我先看乔Yonan自己的发球局,一个cooking-for-one书。这些固有的不快乐的书吗?不,但这本书素食烹饪读下去”

分享

9月一直觉得实际开始的,从这个空间,经过长时间的中断我回来了。后,我在2006年开始写博客Megnut邀请我发布在她的网站上。博客然后迅速增长,产卵很多书籍,甚至看电影。现在,我不确定他们在哪里或者读取它们。我错误的认为现在越来越少,人们花时间阅读更成熟的网站,如严重的吃,Kitchn,和食品52吗?我已经历过动荡的一年。我和多娜,我妻子的25年的摄影师在这个网站和书籍,已经离婚了。我居住,至少在目前,在纽约西村。我已经完成了我的下一本书,必威betw必威体育apoay杂货店和购买读下去”

分享

今天,我想介绍一下我们的新订阅应用程序称为熟食店,消息传递应用程序,它的目的不仅仅是促进对话和作为一个论坛回答人们对养护和保护食物,必威betway但它将提供教育,可靠的报告,和生动的故事。全部由我自己和我的伙伴在熟食店,Brian Polcyn厨师包括许多其他厨师和专家。我们希望我们的内容启发谈话,也鼓励人们做饭和治愈。我们使用一个消息传递应用程序,因为在它的简单,它使任何人参与,这样做很容易,公开或私下的谈话。相互促进学习,和交流建立关系。我们不能这样做,如果我们不认为它可以自给自足,盈利,但我们读下去”

分享

我最近写了一篇文章为托马斯·凯勒的杂志手腕、对一个主题的演化问题。曾与凯勒在过去的二十年,我要写关于他的进化,必威betway我一直着迷于它,写在一个厨师的灵魂。必威betway他还是一样的,但是不一样的。他的发展。有些事情保持不变,有些事情必须改变。鞑靼大马哈鱼的美味tuile第一天以来一直在菜单上。这是我第一次咬在我生命中最难忘的一餐在7月14日,1997年(如果你想听的话,我在这里读过这个场景。)其他的盘子消失了,取而代之的是新的。在写这篇文章,想要回到本身,了一个读下去”

分享

我在一个严重的最后期限完成一本书暂时名为食物链,因此很多帖子来自过去。这是我最喜欢的一个。但我不能相信已经过去了多少时间,生活是多么不同。照片中的10岁的男孩现在是一个瘦长的年轻人是我的眼睛,大约是17。必威betway令人高兴的是,吃冰淇淋的童年快乐的巧克力曲奇是可用的,不管你多大。——上星期天早上先生,我的儿子詹姆斯说,”爸爸,如果你做了一碗饼干面团?”我第一个承认有几乎没有真正的新烹饪创新或创意,只有变化是什么在我们面前,我也知道读下去”

分享